Когда можно собирать урожай брокколи?

Содержание

- В каком месяце созревает брокколи?
- Как определить спелость капусты?
- Почему нельзя есть Зацветшую брокколи?
- В каком месяце созревает брюссельская капуста?

В каком месяце созревает брокколи?

Рассада на момент высадки должна иметь 4 или 5 полностью развитых листочков и возраст 45-55 дней. Обратите внимание! В условиях средней полосы можно смело сажать капусту брокколи семенами. Если условия позволяют сделать это в начале мая, то уже к концу июля вы получите возможность собирать урожай.

Как определить спелость капусты?

Определить вид спелой капусты можно по внешним признакам:

кочан становится плотным, и при нажатии ощущается «каменная» головка;
верхние листы приобретают сизый оттенок;
покрывные верхние листы начинают заворачиваться в обратную сторону. У не созревшей капусты листы плотно и ровно прилегают к головке.

Почему нельзя есть Зацветшую брокколи?

Зацветшая брокколи не накапливает в себе вредных веществ, ядов. Набор питательных веществ остается в норме. Но вот вкусовые качества страдают. Раскрывшиеся головки становятся грубее и приобретают горьковатый привкус.

В каком месяце созревает брюссельская капуста?

Учитывая очень долгий период созревания брюссельской капусты (от всходов до уборки урожая может пройти от 4,5 до 6 месяцев), посев на рассаду в домашних условиях можно производить уже с середины марта.

Интересные материалы: