Содержание
Как цветет лук шалот?
Цветки мелкие, беловатые, в небольшом рыхлом соцветии; распускаются в июне. Плоды созревают в августе. У некоторых сортов вместо плодов образуются крошечные луковички.
На каком расстоянии сажают лук шалот?
Выращивание из луковиц
Для посадки луковицами идеально подходят экземпляры диаметром около 3 см. Расстояние между рядами зависит от размера посадочного материала: 20-30 см для крупных луковиц, 15-18 см – для среднего размера; 8-10 см – для совсем мелких. Более часто лук высаживать не стоит, т.
Чем ценен лук шалот?
Полезные свойства лука-шалот
Содержит много эфирных масел. Он более ценен. Особенно ценен зеленый лук для организма человека (питание). Если рвать на зеленый лук репчатый, то шалот лучше, у него очень нежные листочки, он вкуснее в салатах и дольше сохраняются свежими именно листочки, чем у обычного лука.
Как размножить лук шалот?
Размножение лука-шалота.
Размножают лук-шалот преимущественно вегетативно (луковицами). Их сохраняют для посадки после уборки и просушки лука. При вегетативном размножении созревание лука наступает раньше, нежели при семенном, а урожайность такого лука выше.
Что готовят с луком шалот?
Шалот издавна считается традиционной пряностью французской кухни, он входит в состав многих супов и соусов. Также им ароматизируют большинство западноевропейских маринадов, деликатесы из болотной птицы (бекасы, кулики), баранину по-французски. В кулинарии помимо луковиц используют и нежную ароматную зелень шалота.
Почему лук шалот Горький?
У нас он пока не очень популярен. Но его обязательно стоит попробовать. Лук-шалот имеют мягкий, полуострый или горький вкус, который представляет собой смесь сладкого лука и немного чеснока. А еще он скороспел и способен к длительному хранению.
Чем можно заменить шалот?
Заменить его можно мелким репчатым луком. Лук-шалот используют в приготовлении многих блюд, в частности соусов и салатов, в которых вкус и запах лука не должен заглушать вкуса и запаха основного продукта. От обычного репчатого лука шалот отличается более тонким и нежным вкусом и ароматом.
Интересные материалы:
Какая должна быть рабочая поверхность на кухне?
Какая должна быть температура на рабочем месте?
Какая должна быть высота рабочего стола на кухне?
Какая освещенность должна быть на рабочем месте?
Какая рабочая ширина металлочерепицы?
Какая рабочая ширина вагонки?
Какая штукатурка для наружных работ?
Какие батарейки лучше всего работают на морозе?
Какие диоды работают в режиме пробоя?
Какие инструменты используют для штукатурных работ?