Как правильно пользоваться электрическим духовым шкафом?

Содержание

- Как пользоваться духовой печкой?
- Что готовить в режиме конвекции?
- Как правильно печь в электрической духовке?
- Как первый раз использовать новую духовку?
- Как запустить новую духовку?
- Как определить температуру в духовке без делений?
- Сколько градусов в обычной газовой духовке?
- Для чего нужен режим конвекции?
- Когда использовать конвекцию в духовке?
- Какой режим для выпечки в духовке?
- Какой режим для выпечки в электрической духовке?
- Почему не получается выпечка в электрической духовке?

Как пользоваться духовой печкой?

Краткая инструкция, как пользоваться электрической духовкой:

активировать устройство и выставить необходимый температурный режим;
выждать минут 15-20, чтобы дать прибору прогреться;
открыть дверцу печки и установить по центру кушанье;
закрыть духовой шкаф и выставить таймер готовки;

Что готовить в режиме конвекции?

Верхний нагрев с конвекцией обеспечивает равномерное пропекание с корочкой сверху. Идеально для запекания чего бы то ни было в форме — например, лазаньи или жульена, запеканки или суфле. В этом режиме можно также довести до готовности любое блюдо, подрумянить его сверху, создать сырную корочку и т. п.

Как правильно печь в электрической духовке?

Форму с выпечкой нельзя ставить на дно духовки, только на решетку или противень. Ставить необходимо по направляющим в духовке. В электрической духовке очень сухой воздух, поэтому выпечку нужно увлажнять. Можно поставить в духовку емкость с водой на первую половину времени выпечки.

Как первый раз использовать новую духовку?

Перед первым использованием пустой духовой шкаф следует предварительно разогреть.

Включите функцию "верхнего и нижнего гриля". ...
Дайте духовому шкафу поработать примерно один час.
Включите функцию "турбо-гриль". ...
Дайте духовому шкафу поработать примерно 15 минут.
Включите функцию "конвекция" или "вентилятор".

Как запустить новую духовку?

Чтобы прокалить духовку, ее просто оставляют работать 1–3 часа на максимально возможной температуре. В случае сомнений, что все лишнее выгорело, процесс желательно повторить, возможно, и не один раз. Духовка готова к нормальной эксплуатации, если после ее включения в кухне не появляются неприятные запахи.

Как определить температуру в духовке без делений?

Возьмите обыкновенный лист белой бумаги – именно с его помощью мы будем определять температуру в духовке. Разогрейте её, и положите на решётку лист бумаги. В случае, если через 10 минут, лист бумаги стал желтым, температура внутри духовки не выше 125 градусов, при этом огонь не большой, и жар слабый.

Сколько градусов в обычной газовой духовке?

На духовке вместо градусов цифры от 1 до *, температурная таблица

Деление газовой духовки	Температура по Цельсию (C°)
1	140
2	150
3	160
4	180 - 190

Для чего нужен режим конвекции?

Режим конвекции является полезной опцией духового шкафа, которая представляет собой специфический прогрев камеры за счет вентилятора. Горячий поток воздуха свободно циркулирует, выравнивая температуру в духовке.

Когда использовать конвекцию в духовке?

Конвекция может включаться в тех случаях, когда она действительно необходима: для обеспечения хрустящей корочки; для высушивания слишком большого количества выделившегося сока; для хорошего пропекания большого пирога или тушки птицы.

Какой режим для выпечки в духовке?

Верхний нагрев – простой и используемый чаще всего режим, который имеется в духовке многих моделей. Блюдо пропекается сверху, что прекрасно подходит для пирогов, запеканок, хлеба и другого. Нижний нагрев – такой же популярный и часто встречающийся режим, как и предыдущий, но блюдо пропекается снизу.

Какой режим для выпечки в электрической духовке?

Режим 1: нижний + верхний нагрев

Это обязательный режим любой электрической духовки. У него много названий: статический, традиционный, классический нагрев. Два ТЭНа снизу и сверху включаются одновременно.

Почему не получается выпечка в электрической духовке?

В электрической духовке довольно сухой воздух, поэтому выпечку необходимо увлажнять. Можно поставить в духовку емкость с водой на первую половину времени выпечки или же сбрызнуть схватившуюся выпечку водой или теплым молоком. Форму с выпечкой нельзя ставить на дно духовки, только на решетку или противень.

Интересные материалы: