Содержание
Какой крем подходит под велюр?
Но наносить велюр можно на любой стабильный крем — тот, который быстро схватывается в холодильнике и хорошо держит форму при комнатной температуре: масляный на швейцарской меренге, шарлотт, плотный шоколадный ганаш. Можно попробовать нанести на пломбир (но он тут, пожалуй, самый нестабильный, поэтому нужно пробовать).
Как выбрать краскопульт для велюра?
Краскопульт отлично справляется именно с велюровым покрытием десерта: он делает гладкую поверхность фактурной. При выборе инструмента обратите внимание на диаметр сопла. Для шоколадного велюра оно должно быть 2,5–3 мм. Больше сопло — толще покрытие.
Чем можно заменить какао масло для велюра?
От одного очень уважаемого в кондитерском мире и мною лично человека я узнала секрет, что можно обойтись и вовсе без какао-масла, заменив его растительным, и как раз-таки тогда велюр не будет трескаться! Вообще! Рекомендуемая пропорция — 2 части шоколада на 1 часть растительного масла.
Чем заменить Аэрограф для торта?
Можно воспользоваться пульверизатором. Если вам нужно создать золотое или серебряное напыление — нанести кандурин сухой кистью на мастику или же использовать специальные спреи. Во всех остальных случаях аэрограф заменить нельзя.
Сколько стоит краскопульт для торта?
4 790 руб. 5 100 руб. Промывочная жидкость Промывочная жидкость для пищевых съедобных чернил 100мл (+199 руб.)
Какое сопло лучше для краскопульта?
Более низкая вязкость материала требует сопла с меньшим диаметром. Более вязкие материалы, как латекс, требуют сопла с большим диаметром. Для ЛКМ на основе смол, уретанов, полимеров, битумных и эпоксидных материалов требуются сопла размером больше чем 0,079”.
Интересные материалы:
Когда пересадить жимолость декоративная?
Когда пересадка лилий?
Когда пересаживается ежевика?
Когда перестает падать пух?
Когда перестают доить козу?
Когда перестают расти декоративные кролики?
Когда перестают расти кролики?
Когда перестать доить козу перед Окотом?
Когда первый покос газона?
Когда первый раз опрыскивать виноград?